書くたびに久しぶりになるのやめたい
みなさま、おひさしぶりです。
いぶです。
なんでも続けるって難しいことですよね・・・。
今日からなるべく毎日更新！心がけます。
書くたびに久しぶりってなるのよくない、ゼッタイ。
でもでも、こんな私でも珍しく続いているものがありまして。
それが毎朝コーヒーを飲むことです。
ドリッパー使って淹れてます＾＾
そもそもコーヒーって苦くて、砂糖とミルクを大量にいれないと飲めなかったんです。
ダイエットにいいと聞くけど、ダイエットにはきっと砂糖やミルク大量にいれたコーヒーは無意味でしょ？と思っていました。
どうにかしてブラックコーヒーが飲めないか・・・試してみては挫折する毎日でした（笑）
そんないぶですが、”バターコーヒー”を知ってから、ミルク、砂糖を淹れないコーヒーが飲めるようになりました。
バターコーヒー
バターコーヒーとは、コーヒーにグラスフェッドバター、MCTオイルを攪拌したコーヒーのことです。
砂糖やミルクなしでもバターのおかげでカフェラテのような濃厚な味わいです♡
バターとMCTオイルが入っていることで空腹になりづらく、朝食をバターコーヒーに置き換えることでダイエットもできます。
いぶも起きてすぐにレモン白湯、朝食をバターコーヒー１杯で済ませることが多いですが、正直朝ごはんは食べられない。。と思うくらい満腹感があります！
また、炭水化物が含まれていないため、血糖値の上昇を抑えることができます。
これによって脂肪の蓄積がされにくくなったり、血糖値上昇による眠気に襲われなくなるという素敵なメリットがあります♡
確かにこれを飲んだ後は眠くなることはあまりなく、コーヒーのカフェインの効果もあり、逆に目が覚めるような感覚があります。
朝弱い人（いぶ）、寝起きの悪い人（いぶ） オススメです！（笑）
グラスフェッドバター
グラスフェッドバターとは、自然の中で放牧し牧草のみで飼育された牛のミルクで作られた無塩バター。
特徴としては、
・普通のバターに比べて脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K）が豊富
・不飽和脂肪酸が豊富
が挙げられます。
ビタミン不足は肌によくない、健康によくない！というのはよく聞く話ですよね。
ビタミンが豊富に含まれているバターを簡単に摂取できるので、とっても嬉しいです♪
脂溶性ビタミンは加熱調理による損失が少ないので、油と一緒に摂取することにより吸収率が高まります。
よって、MCTオイルと共に摂取することで効果が何倍にも♡
不飽和脂肪酸は動脈硬化や血栓を防ぎ、血圧を下げたり、LDLコレステロールを減らす作用があります。
ダイエットに最適ですね＾＾
いぶが使いたいバターはこれ。
グラスフェッドバターは大きい塊で売っているので、毎日飲むことを考えたら、１kgなど大きいものを買うのがおすすめです。
１回分ずつに切って冷凍すると次からも使いやすいし、長持ちするのでお勧め♡
いぶはズボラすぎてグラスフェッドバターを１回ずつに切るとか、冷凍保存とかそういうのが面倒だなぁと感じてしまったので、今はギーを使っています。
ギーとはバターをゆっくり煮ることで水分と乳たんぱく質を取り除いた純粋な脂肪のこと。
インドや東南アジアで日常的に使われる食材で、アーユルヴェーダでは薬として昔から使われています。
グラスフェッドギーは柔らかいジャムのようなものなので、コーヒーに入れるのが簡単で、保存も常温保存でそのまま置いておけるのが便利なのでいぶはギーを使用しています。
MCTオイル
MCT（Medium-Chain Triglyceride）とは、ココナッツオイルなどに豊富に含まれている「中鎖脂肪酸」のことです。
その中鎖脂肪酸だけでできているオイルがMCTオイル。
MCTオイルはココナッツに含まれる成分から中鎖脂肪酸のみを取り出したオイルで、中鎖脂肪酸100%のオイルです！
中鎖脂肪酸は
・短時間でエネルギーになる
・体内に脂肪として蓄積されづらい
・ケトン体を多く作り出す
などの特徴があります。
バターコーヒーを飲むことで、良質な脂肪を摂ってエネルギー回路をケトン体（脂肪をエネルギーにする）に変え、痩せるという効果が期待できます♡
MCTオイルは沸点が低く、調理にはあまり向いていないとされているので、コーヒーやお湯に入れて摂取するのが良いと言われているため、バターコーヒーにぴったり！！
いぶの使っているMCTオイルはこれです。
容量も多くて安いのでこれを使っています。
オイル自体にあまり味は感じられないので、味についてはどれを選んでも一緒なのかな？とも思うのですが、ココナッツ由来１００％のものが安心ですね＾＾
バターコーヒーの作り方
材料
・コーヒー １杯〜２杯
・グラスフェッドバター、ギー 小さじ２杯〜大さじ２杯
・MCTオイル 小さじ２杯〜大さじ２杯
※はじめはギーやオイルは少なめにしたほうがいいと思います。
いぶは欲張って最初から多く入れすぎて胸焼けしたので。。。（笑）
小さじ２杯くらいから慣れたらだんだん増やしていくといいと思います。
作り方
・コーヒーを淹れます。
・コーヒーにバターとオイルを加えます。
・コーヒーをブレンダーやミキサーで攪拌し、クリーミーな状態になったら出来上がり♡
コーヒーを淹れるところからでも１０分以下なので、毎朝の習慣にしても嫌にならないと思います＾＾
スプーンなどでかき回すだけだとオイルが乳化せず、体に吸収しづらい状態となってしまうため、ブレンダーやミキサーを使用した方が○。
以前少しかき混ぜただけのものを飲んでみたら、油やバターがコーヒーと分離してしまい単純に美味しくなかったので、ブレンダーがない人も購入することをお勧めします。
いぶが使っているブレンダーはこれ。
コーヒー クリーマー ブレンダー とかで検索すると一番上に出てくるようなものです（笑）
ハリオは有名だし、色もコーヒーっぽくて可愛かったのでこちらにしました。
小さいけど結構パワーもあって重宝しています♡
今見たらミルクポットとのセットでもあんまり値段が変わらないから、こっちにすればよかった・・・とちょっと後悔（笑）
結構な威力で混ぜてくれるので、蓋付きのミルクポットはあると便利かなと思います♡
洗う時はコップなどに水と洗剤をちょっと入れてその中でブレンダーのスイッチオン！
洗剤を水で軽く流した後、もう一度水だけでブレンダーのスイッチオン！
これで汚れは落ちていると思います。
本体を水につけられないのでこの洗い方が一番楽で、きれいになるなと思います♡
ズボラでも続けられる簡単ダイエット
冒頭にも書きましたが、ちょ〜〜〜〜〜ズボラないぶでも続けられる朝バターコーヒー習慣♡
バターコーヒーはまろやかで美味しいし、ダイエット効果もある・・・！
バターコーヒーを飲み始めてから、「砂糖を入れたコーヒーってちょっと甘いな・・・」なんて大人なことを考えちゃったりして、毎回砂糖抜きで飲んでいる大人ないぶさん（笑）
良いことづくめなので是非是非みなさんもやってみてください♡
